的工序，甚至还没有一道凉菜多。

这道菜做起来倒是非常的迅速，能够让白凤继续进行下一道菜。

下一道菜叫做芥蓝爆螺片，芥蓝又叫做菜头。

芥蓝的菜苔十分柔嫩，鲜脆，清甜。

这种食材经常被用来单独炒，也就是用油炒。

有点像油炒小白菜一样，但芥蓝吃起来的口感比小白菜又要好上许多。

而且没有小白菜的苦味儿，可以说是十分受欢迎的