烫盏。

候汤，便是煮水。而烫盏，又称温盏，是用汤瓶为茶盏第一次注水。

温盏有利于悬浮液的形成，同时击打的茶汤也不易冷。

完成烫盏之后便是取茶粉，从方才的茶盒中，取出碾碎的茶粉放入盏中。

接着，在温盏后的茶盏中，注入少量的水，将茶粉和水搅拌均匀，此为调膏。

之后，再沿着盏壁注水击拂，用茶筅回